식용유는 지금 시대를 살아가는 문명권의 대다수 사람들이 거의 매일 먹고 있다고 해도 과언이 아닐텐데요. 인터넷 서핑중에 충격적인 기사를 보게 되었습니다. 그 내용은 전통적인 식단을 유지하고 있는 오지의 부족들 중에서 육식을 주로 하거나 고구마를 주식으로 먹는 곳에서는 심혈관 질환이 전혀 없다는 것이었습니다. 그래서 식물성 기름에 대해 한번 정리해 보았습니다. 기름에 대해서 꼭 알고 드셨으면 합니다. 건강을 지켜야 하니까요. 전통식단을 유지하는 부족과 현대인의 식습관의 차이점 오래전에 본 기사에 의하면 거의 90%를 육식을 주식으로 하는 지역의 사람들과 반대로 90%를 고구마를 주식으로 하는 지역에 살고 있는 사람들의 건강을 조사했을 때, 이들은 심혈관 질환이 0명이었다고 합니다. 이들은 식물성 기름의 섭..