살이 찌는것 - 대사가 떨어지는 것
살이 빠지게 만드는 것 - 대사가 올라가는 것
살을 안빠지게 하는 호르몬 - 인슐린
중년의 뱃살을 만드는 역학, 지방을 태우는 기능을 없앤다.
인슐린이 올라가면 살이 찜.
인슐린이 떨어져야 지방대사가 올라감.
인슐린을 낮추는 방법 - 당질, 탄수화물을 제한한다.
요리의 양념, 샐러드 드레싱, 과일, 디저트 - 불고기, 갈비양념이 당지수가 높아질 수 있다.
단백질+탄수화물 함께 먹으면, 각각 따로 먹을 때 보다 인슐린이 쏟아져 나오게 됨
살코기만 먹을 때 인슐린이 많이 나오기 때문에 지방질이 많은 고기가 오히려 인슐린이 덜 나온다.
하루 100g 이하. 남아도는 단백질은 인슐린이 나온다.
현미, 채식, 두부(단백질) 모두 살이 찐다.
MSG 감칠맛을 나게 하는 조미료, 인슐린 수치를 200% 높게 치솟게 만듦
스트레스가 가장 살이 안빠지게 함.
코르티졸이 인슐린을 불러들인다.
고대에는 사냥할때 죽느냐 사느냐 도망가는 상황 - 코르티졸이 분비되어 살이 빠짐
급격한 스트레스로 살이 빠짐 - 많이 먹을 수 없는 상황
지속적인 잔잔한 스트레스는 살이 찌게 된다.
양과 상관없이 자주 먹으면 살이 찌게 된다. 무엇을 먹든 먹으면 인슐린이 나온다.
인슐린 저항 - 인슐린이 너무 많이 나오니까 몸에서 신경을 끄는 현상, 인슐린이 정상적인 기능을 못함
대사증후군.. 5배나 나온다. 혈당이 높은데 이때 인슐린도 높게 나온다.
복부지방, 살이 안빠짐, 당부족시 스트레스, 식곤증, 머리가 맑지 못한 증상, 시력저하,
식사 후 단것 찾는것- 인슐린 저항,
밤에 화장실 가려고 깨는것
단식하면 됨 치료식단
최대한 탄수화물 거부. 매일 매일 계속 해서
https://www.youtube.com/watch?v=LrlMQLGXDjg
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