덴마크식 다이어트 효과 좋음

제가 해봤던 다이어트 방법 중에 가장 효과가 컸던 것은 바로 덴마크식 다이어트 방법 입니다. 워낙 유명하지만 저칼로리 식사로 인한 요요로 악명이 높기도 합니다. 너무 싱겁고 맛이 없어서 폭식 후유증이 따르거든요. 특히 한국사람이 그대로 했다가는 큰일 납니다. 그래서 그대로 따라하면 안되고요 변형이 필요합니다. 덴마크식 다이어트를 할 때 요령 등을 정리해 보았습니다.

 

덴마크식 다이어트란

• 일명 화학반응 다이어트라고 하며 덴마크 국립병원에서 실시하는 다이어트식단을 그대로 실천하는 것으로 2주간 실시하는 것을 기본으로 하는 다이어트 방법입니다.
• 식단에 함유되어 있는 음식의 성분들이 체내조직내에서 화학작용을 일으켜 체질을 변형 탄수화물을 더 이상 몸에서 받아들이지 않는 원리가 특징입니다.
• 자몽, 식빵, 달걀 등으로 짜여진 식단에 따라 그대로 지켜야 하는 것이 원칙이며 이를 어길 시에는 첫날식단으로 돌아가 처음부터 다시 시작해야하는 자신과의 약속이 중요한 다이어트 입니다. 
• 소금간을 하지 않고, 근력운동까지 병행해야 합니다. - 원칙은 그렇다는군요.

 

기본 방법

• 삶은달걀, 블랙커피, 식빵, 자몽, 샐러드를 기본으로 하는 다이어트

 

 

2주 식단

차수	아침	점심	저녁
1일/8일	자몽1,토스트1,달걀3,블랙커피	달걀3, 토스트1, 블랙커피	야채샐러드+레몬소스, 달걀3
2일/9일	자몽1, 달걀1, 블랙커피	자몽1, 달걀2, 토스트1, 블랙커피	비프스테이크,채소샐러드, 블랙커피
3일/10일	자몽1, 달걀1, 블랙커피	자몽1, 샐러드, 토스트1, 블랙커피	닭고기, 달걀2, 샐러드, 블랙커피
4일/11일	자몽1, 달걀2, 토스트1, 블랙커피	자몽1, 샐러드, 토스트1, 블랙커피	달걀3, 시금치나물, 블랙커피
5일/12일	자몽1, 달걀3, 토스트1, 블랙커피	달걀3, 시금치나물,토스트, 블랙커피	구운생선, 샐러드, 토스트, 블랙커피
6일/13일	자몽1, 달걀2, 토스트1, 블랙커피	과일샐러드	비프스테이크,샐러드, 토마토, 커피
7일/14일	자몽1, 달걀2, 블랙커피	닭고기, 자몽1, 블랙커피	야채스프(토마토, 양파, 당근, 양배추) 닭고기, 토마토, 익인양배추, 샐러리, 자몽, 블랙커피

 

지속가능한 다이어트를 위한 변형 방법

• 가장 좋은 것은 식단을 엄격하게 지키는 것이 가장 좋지만 칼로리 부족 (500kcal /1일)으로 그대로 하기는 매우 힘들기 때문에 제가 어느정도 바꾸어 했을 때 효과가 좋았던 것들을 소개해 봅니다. 
• 삶은 달걀은 구운 달걀로 바꾸어 한다. - (구운 달걀 만들기 방법은 아래에 있습니다.) 
• 구운달걀 1개가 부족하면 2개나 3개 먹는다. - 허기를 줄여주고 오랫동안 안정감을 준다. 달걀이 너무 작아서 이기도 합니다. 메추리알인줄. 
• 토스트 대신 다른 빵도 괜찮다. - 맨 식빵 먹기가 너무 힘들어서 무화과잡곡빵 같은 것으로 대체해서 먹었습니다. 페스츄리 류만 아니면 통밀빵 종류는 괜찮습니다.
• 블랙커피도 1잔 말고 두잔 마신다. - 식빵 빼고는 달걀, 커피, 샐러드는 양을 조금 늘여도 먹어도 괜찮습니다.  다른 자료를 찾아보니 블랙커피는 수시로 마신다고 나와 있네요. 어쩐지 너무 수분 섭취량도 적고 그래서 이상하다 했습니다.
• 식단 재료 준비가 안되었을 경우 예를 들어 비프스테이크 먹는 날인데 없으면 그냥 구운달걀, 그것도 없으면 참치캔도 괜찮았습니다. 심지어 삼겹살도 먹었습니다. 즉, 대체식품으로 먹어도 괜찮습니다. 
• 샐러드는 레몬즙+소금을 넣게 되어 있지만  발사믹식초 + 올리브 오일 + 소금 + 후추 로 도 맛있게 먹었어요.  원칙상은 안되지만 너무 억압을 하면 나중에 폭발 하거든요. 차라리 건강하고 맛있게 먹는게 더 유지하기도 좋습니다. 살도 빼고 몸이 건강해 지는 것이 목적이지, 이 다이어트 법을 엄격하게 지키려는게 목적이 아니니까요. 

 

 

결론

• 식단을 가능하면 지키되 달걀, 커피, 샐러드는 양을 늘여도 가능하며, 빵은 과하게 늘이면 안됨.
• 자몽이 핵심 역할(지방분해)을 하기 때문에 자몽은 대체로 지켜야 함. 자몽이 없는 날에 자몽을 먹어도 괜찮지만 대신 다른 과일로 자몽을 대체 해서는 안됩니다.
• 중간에 외식을 한다고 해서 다시 1일 부터 꼭 하지 않아도 됨. 그냥 저런 느낌을 유지한다는 마음으로 계속 하면 됨
• 저렇게 계속 먹다 보면 어느날 부터 과자, 라면, 튀김 등을 먹으면 몸이 무겁고 컨디션이 저조해 져서 더이상 먹을 수 없게 됩니다. 위에 변형 탄수화물을 더 이상 몸에서 받아들이지 않는 원리라고 나와 있는데 진짜 몸이 바뀌나봐요. 
• 그렇게 해서 3달동안 4킬로 정도 빠졌습니다. 라면, 과자 먹고 몸이 불편해 지니까 손이 잘 안가게 되고 몸이 자연식 위주로 바뀌게 됩니다. 
• 처음에 일주일은 되도록 지키고 2주째도 할 수 있으면 지키되 조금씩 일반 식사를 하면서 가끔 몸이 무거울 때 간헐적 단식과 함께 하면 컨디션 유지에 좋습니다. 

 

***  구운달걀 집에서 만드는 방법  ***

• 가능하면 유정란을 사용하시면 더 맛있습니다.
• 코팅벗겨짐을 방지하기 위해 전기밥솥에 키친타월을 1장 깔고
• 실온에 꺼내 둔 달걀을 가볍게 씻어 8~9개 정도 배치 하고 (냉장고에서 꺼낸것을 바로 하면 터짐)
• 물 300ml + 소금 1/2T 를 섞어 녹인 후에 밥솥에 넣습니다.
• 밥하는 모드로 취사 시작 ( 찰진밥, 중간밥, 일반밥, 쾌속 - 다 해봤는데 거의 차이 없었음. 쾌속추천) 
• 다 되면 찬물에 식혀 실온 또는 냉장보관 합니다.